每天早上7点，李师傅都会开着回收车，按照规定的路线对途中所经餐厅的餐厨废弃物进行统一回收。“自从来到保绿特，快十年的时间了，这条路我走了有几万遍”李师傅说，“虽然这活累又枯燥，但是一想到自己干的活，为219万银川人的健康做了贡献，心里就有劲!”。

　　在美丽的湖城——银川，美食可以称得上是一道靓丽的城市名片。随着餐饮文化的发展，带来的除了经济效益，还有餐厨废弃物的大量产生。餐厨废弃物处理在世界各国都是一道城市管理难题。如果和普通垃圾一起填埋，会造成土壤和地下水污染;若被不法分子利用，则会成为地沟油的源头。

　　一直以来，以餐厨垃圾处置备受社会关注。随着第三产业的发展，宾馆、饭店、食品加工点等餐饮企业逐年增多，餐厨垃圾和废弃食用油脂的产生量也逐年增加。在推行餐厨废弃物处理的过程中，银川保绿特生物技术有限公司通过开展餐厨废弃物统一收运及无害化处理，不仅让餐厨废弃物摆脱了“无用的”命运，还达到了变废为宝、垃圾减量的效果。

　　在保绿特生物技术有限公司的实验室里，各种各样的化学试剂摆放整齐，工作人员正在这能孕育无限可能的地方专心地做着研究。实验室外，是让保绿特人引以为傲的餐厨废弃物处理车间，粉碎机、油水分离系统、大型发酵装备等成套专业化设备正在把实验室内的研究成果进行产业化产出。

　　2016年6月6日，银川保绿特生物技术有限公司通过了国家发改委、财政部、住建部的餐厨废弃物资源化利用和无害化处理验收6家验收合格企业之一，依托与宁夏农林科学院、农业资源与新能源环境研究所等多家高新技术研究院的良好合作关系，以餐厨废弃物资源利用和无害化处理技术，正在银川掀起一场“餐厨废弃物革命”。